22 5월 겨울왕국으로 알아보는 북유럽 문화 5. 북유럽의 전통음식
<겨울왕국>의 지리적 배경은 북유럽입니다. 유럽대륙에서도 북극과 가까운 곳을 말하며 노르웨이 덴마크 등이 여기에 속해 있습니다. 북유럽문화에 대해 조금이라도 알고 보면 영화가 더욱 즐겁겠지요?
#1 크럼케이크 Krumkake
영화의 전반부 대관식 날, 엘사의 냉랭함에 의기소침해진 안나가 한스와 함께 파티장을 빠져나와 두런두런 얘기를 하며 서로에 대해 알아가기 시작하죠. 이때 안나가 한스에게 먹는 방법을 가르쳐준 쿠기cookie 이름이 크럼케이크Krumkake입니다. curved cake(굽은 케이크)란 뜻의 노르웨이어Norwegian죠. 와플을 둥그렇게 말아놓은 모양의 과자로, 그 안에 크림을 잔뜩 넣어서 먹기도 한답니다. 크리스마스 때 디저트dessert로 즐겨먹죠.
#2 루트피스크 Lutefisk
오켄은 크리스토프를 잡화점 밖으로 내던지고 나서는 안나가 언짢을까봐 루트피스크를 덤으로 얹어주겠다고throw in 하는데, 이 루트피스크가 뭔지 좀 어리둥절하죠? 생선의 한 종류인 대구cod를 알카리성 용액에 담가 젤리처럼 만들어 먹는 음식인데, 냄새가 지독해서 익숙한 사람이 아니면 즐기기 힘들답니다. 한국 호남 지역의 홍어회도 먹을 줄 아는 사람 아니면 접근하기 힘든 것과 비슷하죠. 하여간 이 루트피스크는 북구의 특산물specialty이니까 그쪽으로 여행가면 한번 도전해 보는 것도 좋겠죠?
★ 내용 출처 : 30장면으로 끝내는 스크린 영어회화 겨울왕국